Sake Pairing Set

前    菜

蟹肉唐墨沙律

 

 

 身

魴鮄魚雲丹巻

 

 

吸 物

白子茶碗蒸

 

 

揚 物

栗片蠶炸鮮蝦

 

燒 物

鱈魚醬油麴燒

 

煮 物

銀杏海老小芋

 

 

 

食 事

蕪菁白飯魚雜炊

新潟県

越乃王紋ひやおろし

純米吟醸

 

 

滋賀県

神開 秋雷

純米吟醸

 

 

岩手県

あさ開 ひやおろし

特別純米

 

 

愛知県

一念不動 ひやおろし

特別純米

石川

加賀の月 ひやおろし

純米吟醸原酒

山形県

初孫 香が星

純米大吟醸

 

 

新潟県

越乃白雁 ひやおろし

純米吟醸

日高甜​品

 

 

 

$1,200

Subject to 10% service charge.

カニサラダ
ホウボウ雲丹
白子茶碗蒸し
エビみのあげ
たら醤油麹焼き
えび芋
蕪風呂吹き雑炊